শীতের শুরুতে দক্ষিণ দিনাজপুর জেলায় খেজুর গাছের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা
জয়দীপ মৈত্র, দক্ষিন দিনাজপুর: হিমেল হাওয়া ও হালকা কুয়াশায় দক্ষিন দিনাজপুর জেলায় এখন শীতের আমেজ চলছে। শীত মৌসুম শুরুর সঙ্গে ব্যস্ত হয়ে উঠেছে দক্ষিন দিনাজপুর জেলার প্রত্যন্ত অঞ্চলের মানুষ। শুরু হয়েছে ‘শীতের মধু’ খেজুর রস আহরণ। এই রস আহরণে গাছিরা এখন যাবতীয় প্রস্তুতি নিচ্ছে। এ মৌসুমে আবহমান বাংলায় খেজুর রসContinue Reading